Lebkuchen backen
Heute sind Finn, Lena und Luisa wieder bei Tine, um noch mehr über das Schatzkästchen und den Vers darauf zu erfahren. Bei Tine gibt es leckeren Lebkuchen. Klar wollen wir uns auch Lebkuchen backen, ... oder??
Du brauchst:
Zutaten:
· 70 g brauner Zucker
· 60 g weiche Butter
· 1 Ei
· 100 g Honig
· 250 g Mehl
· 2 g Backpulver
· 1 g Natron
· 5 g Lebkuchengewürz
· 1 g Salz
Zubehör:
· 2 Rührschüsseln
· Handrührgerät
· Folie
· Ausstecher
· Waage
· Backblech und Backpapier
Und so geht es:
1. Zucker und Butter schaumig rühren.
2. Ei zugeben und weiter rühren.
3. Honig zugeben und gut verrühren.
4. Mehl, Backpulver, Natron, Lebkuchengewürz und Salz in einer zweiten Schüssel mischen.
5. Mehlmischung nach und nach zu den anderen Zutaten unter Rühren dazu geben. Dafür die Knetharken ins Rührgerät geben.
6. Teig flach drücken und in einer Frischhaltefolie wickeln. Für 2 Stunden in den Kühlschrank legen.
7. Teig nach dem Kühlen ausrollen und ausstechen. Auf ein Backblech mit Backpapier legen.
8. Im vorgeheizten Backofen bei 180°C Heißluft 10 min backen.
9. Auskühlen lassen auf dem Backblech. Nach Belieben mit Zucker- oder Schokoguss verzieren.
Diese Backanleitung ist eine Zusatzaktion zum 3. Teil von der Adventsgeschichte "Der Schatz".
Höre dir die Geschichte "Besuch bei Tine" an, dann weißt du, worum es geht.
Schreibe uns, ob du auch Lebkuchen gebacken hast und wie es geklappt hat, Gerne kannst du uns auch ein Bild davon hochladen und uns deine Meinung zu der Anleitung bzw. den Lebkuchen schreiben.
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